Wakayo Fujii on Clubhouse

Updated: Sep 10, 2023
Wakayo Fujii Clubhouse
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Feb 15, 2021 Registered
@ebiwaka Username

Bio

創業70年 老舗海老屋の娘です!

海老料理研究家🦞/日本海老協会理事🦐
えびのうた作詞作曲🎶/愛猫えび〜にゃ🐈
SDGsで海とお魚を守ろう!🐟🐠🐡

愛知県西尾市出身
三河湾の美しい海の目の前に
海老専門工場「毎味水産」の娘として生まれ、
美味しい海老を食卓に届けたい🔥と日々営業をしています。

最近の気づきは知人から、
むき海老(無添加)との記載に対して水産物に無添加表記があるってどう言うこと???
と質問されて、改めて添加物の疑問を注視しています。

第一次原料(エビ)に過剰な添加物を入れて歩留まりを上げたり、着色料で赤くしたり、大きく見せたり、する製造方法が主流なのに対して、
美味しいだけではなく厳選原料を安全安心に加工することに力を注いでいます。

エビといえば、毎味水産❣️
と言われるように日々努力しています。

2014年に一般社団法人日本海老協会を設立し、エビフェス!などのイベント開催実施中🍤🦐
https://ebikyoukai.jp/index.php

Invited by: もりもり

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March 21, 2022 64 +2 +3.3%
January 23, 2022 62 +1 +1.7%
November 08, 2021 61 +2 +3.4%
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