高岡 直美 on Clubhouse
Updated: Oct 20, 2023
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Feb 17, 2021
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@cherry.n.naomi
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Bio
庭のブルーベリーで酵母を作ったのが、きっかけたで発酵にはまり。
9年前に麹とご飯から造る酒種酵母のパン教室に通いました。
そこから麹にはまりました。
2019年、なかじさんの麹の学校に参加。
麹の勉強してます。
野生の自然麹を採取するのが夢
私の出身、鳥取県には自然の麹を採取されてる方々が、いつかは私もと思ってます。
酵母の勉強もしたい。
ラカンセア酵母の事など、知りたいです。
麹の学校認定講師二期生
日本糀協会 糀エヴァンジェリスト
ABCクッキングブレットマスター
Invited by: 日本酒 やまだ
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| Day | Followers | Gain | % Gain |
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| August 23, 2022 | 65 | +7 | +12.1% |
| July 17, 2022 | 58 | +3 | +5.5% |
| June 10, 2022 | 55 | +1 | +1.9% |
| December 21, 2021 | 54 | +1 | +1.9% |
| October 05, 2021 | 53 | +2 | +4.0% |
| August 23, 2021 | 51 | +6 | +13.4% |
