Bill Teng on Clubhouse

Bio

🥢Restaurateur/Retailer
💡Guest Instructor

🔑CEO of Chef Teng Restaurant Group, Kaohsiung, Taiwan.
www.ChefTeng.com

I am 🥢
高雄餐飲業二代
計畫在食品業開發第二曲線
第三屆二代大學校友
國際青商會參議員
高雄市烹飪商業同業公會常務副理事長

I was 🥡
美國佛羅里達餐旅管理碩士
美國熊貓連鎖快餐（Panda Express)區教練
國立高雄餐旅大學客座講師

📌Books Recommended
📕最近有看完的書推薦：
創新變現
新零售狂潮

📖目前還在看的書：
每個人的商學院-商業基礎
從選擇題到必考題

👂最近聽到最有感觸的一句話：
“不執著在眼前看得見的事，而是做好自己真正相信的事"

🔆摘錄自「大店長會客室」
#台北場台中場 #OMO全通路強營銷
【講者介紹/最強名店全通路轉型個案】 鄧師傅功夫菜執行長 鄧至佑Bill
「⋯★這堂課我等了三年！《鄧師傅功夫菜》是我這幾年看到地方名店走向全通路經營，最具代表性和學習性的個案，舉凡中小型服務業品牌二代接班或數位轉型，會遭遇到的各種奇怪問題，他們兄弟倆都碰過，該怎麼解？鄧至佑執行長將在大店長課堂上完整解答。
第一次注意到《鄧師傅功夫菜》是幾年前在微風南京B1美食街，很好奇一個看起來像自助餐型態的餐廳，為何能進駐百貨商場？我一路追蹤到高雄，才認識接下父親滷味店的鄧家兄弟。這對兄弟堪稱完美組合，哥哥鄧至廷掌廚藝，弟弟鄧至佑因先前曾在美國中式連鎖餐廳熊貓快餐（Panda Express），從店經理做到區教練，所以負責品牌行銷，而在還沒有「數位轉型」這個名詞的十多年前，兄弟倆就跑到汪笨湖的CALL IN政論節目賣起豬腳；他們也是幾年前直播剛起步，阿榮嚴選的第一批合作廠商；不只把店從高雄街邊開進台北百貨賣場，還強攻7-ELEVEN和家樂福的冷藏冷凍櫃，去年底更斥資四億元在大社蓋食品廠，要實現把台灣味外銷到亞洲市場的夢想！」
※延伸報導(摘自《天下雜誌》703期)
家傳菜變冷凍明星商品！鄧師傅兄弟檔接班，老字號台菜進化了》
https://www.cw.com.tw/article/5101292?template=transformers

👉【課程名稱】OMO全通路強營銷--打通線下線上任督二脈
✅台北場04.28(週三)集思台大會議中心
✅台中場05.11(週二)集思新烏日會議中心
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2021/03