tamio shimojo （tamy） on Clubhouse

Bio

🇯🇵日本バーベキュー協会 founder
会長（会員数17000名）
🇺🇸アメリカンバーベキュー文化研究者
🔥パーべキュー文化研究所所長
🔥バーベキュー世界コンテストチーム「BBQSHOGUN」PITMASTER
💪BBQFoundation.inc CEO
防災士（日本防災士機構）
🔥KCBS Certified barbecue contest judge
🥩SCA lifetime member
🥩SCA Certified sports cookoff contest judge teacher
🥩SCAasia Founder
アウトドア情報センター 所長
NBBQA member


全国各地で🇺🇸アメリカンバーベキューの文化、歴史、楽しさ、テクニック、マナーを伝える「バーベキューインストラクター検定」（バーベキュー検定）開催。

AmericanBBQpitmaster/BBQSHOGUN pitmaster/BBQF.inc CEO/Japan Barbecue Association Chairman/americanBBQ teater


2011年より東京世田谷区在住
🇯🇵兵庫県芦屋市出身

関心事
アメリカ文化、バーベキューの歴史、居酒屋巡り、日本酒🍶、藍染、着物、カウボーイ、エヴァ、戦史、宗教、沖縄、民俗学、進化論、猿学、料理の科学、宇宙、スパイス、調味料、スポーツクッキング、サンカ、路地文化、カムイ伝、ひょうげもん、千利休


Career
ウルトラマン仮面ライダーなど、ヒーローショーの中の人（マスク劇団）
→ backpacker （中国、チベット、ネパール、インド、タイ、香港など放浪）
→イベンター（イベント制作。博覧会ビリオンなと）
→音楽プロダクション「音楽ステージ、街開きイベント進行制作）
→広告代理店で音楽&スポーツイベント、テレビ番組制作（電通関西支社ラジオテレビ局企画開発部）
→アウトドア専門通信社アウトドア情報センター（世界29カ国へ取材の旅、スポニチ、東京新聞などへ連載）
→アウトドアテレビ番組MC（テレビ大阪てくてく気分！）
→IT系専門学校講師（WAO！）
→女子大講師（同志社女子大学プロデュース論）
→日本バーベキュー協会会長（現）→ワールドバーベキュークッキングコンテストコンペティター（AmericanRoyalカンザスシティ、LiveStockヒューストン、Memphis in Mayメンフィス、JackDaniel invitationリンチバーグ、Meatstockメルボルンなど）

Japan barbecue association founder
BBQ competition team BBQSHOGUN Pitmaster

2012年よりアジア唯一のバーベキューコンペティションチーム「BBQSHOGUN」を率い、
アメリカ🇺🇸各州で開催されるバーベキュー世界選手権へ参戦。
AmericanRoyalにて参加425チーム中15位。
NBBQAバーベキューソースコンテスト2位入賞、JackDaniel invitationホームクッキング10位入賞、ベストブース賞受賞

著書/自然体験学習に役立つアウトドアガイド（教育画劇）、
バーベキューハックスバーベキューレシピ100選（ネコパブリッシング）
バーベキューの教科書（ネコパブリッシング）
他