ama san on Clubhouse
Updated: Apr 21, 2024
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Jan 30, 2021
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@amasan
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Bio
北海道・十勝帯広のパン屋
麦音mugiotoシェフベーカー
https://www.masuyapan.com/
日本一、地元の国産小麦（十勝産）を使うパン屋の製造責任者
※牛追いではありません
満寿屋商店（ますやしょうてん）
取締役地産地消部 部長
十勝パンを創る会 事務局長
神奈川県川崎市出身
実家もパン屋だったので、
パンに囲まれて45年
高校卒→シェリュイ→トロワグロ→ミクニ（マルノウチ→サッポロ）→JRタワーホテル日航札幌でパン作りの日々。
2000年から北海道小麦を使い始めて20年、2003年に北海道札幌へ移住、その後、農業王国十勝へ
十勝産小麦は10年、国産小麦のパンは大きく様変わりをしました。
この十勝で農家さんと共に美味しい素材で作る『十勝パン』を創造中！
専門学校の講師も非常勤で20年
十勝産原料100%のパン、真空冷却機を導入してパーベイクパン、大学との共同開発、イベントコラボパンの開発多数
パンを並べたトーストアートでギネス記録もとりました！
Invited by: TAKA KITAMURA
Last 10 Records
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| Day | Followers | Gain | % Gain |
|---|---|---|---|
| April 21, 2024 | 191 | 0 | 0.0% |
| June 24, 2023 | 191 | -1 | -0.6% |
| May 31, 2022 | 192 | -2 | -1.1% |
| November 02, 2021 | 194 | +1 | +0.6% |
