おいしい革命クラブ~farm to table~ on Clubhouse
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Updated: Feb 16, 2024
Description
ほんの少し前まで、僕たち人間は生きるために、
自ら食べ物を集め、
自ら育て、
自ら捕まえなければならなかった。
ほんの少し前まで、僕たち人間は食べ物と直接的な関係にあったはず。
いつが旬か、
どのように育てるのか、
どこで見つけられるのか、
どのように貯蔵できるのか、
どのように手を加えれば食べられるようになり、安全になるのか…
食べ物について、知っていなければ生き残れなかった。
今現在は…
大規模生産者、大手食品加工業者、大手の流通企業が台頭したことにより、食べ物との直接的な関係は解消され、生産と消費の分離は激しくなるばかり…
他人任せにした食べ物は、
食品偽装、食品を原因とした健康問題、生産過程における環境破壊、食中毒などなど、様々な問題を抱えている。
法律や行政指導で厳しく取り締まれば、これらの問題は解決しますか？
僕は解決しないと思う。
やはり、僕たち一人一人が、
『何が安全で、自分の健康に役立つのか、自分で判断する責任感』を持ち、食べ物との距離を縮める必要があると思う。
食べ物との直接的な関係を再構築しよう。
僕たち、一人一人が食べ物と直接的な関係を回復すれば、
食べ物をより安全なものにする力を僕たち一人一人が持つことになる。
そのきっかけになるために立ち上げた『おいしい革命クラブ~farm to table~』です。
豊かな食卓を一緒に囲む友人となれる方の参加をお待ちしております。
Last 30 Records
| Day | Members | Gain | % Gain |
|---|---|---|---|
| February 16, 2024 | 28 | 0 | 0.0% |
| January 02, 2024 | 28 | +1 | +3.8% |
| November 19, 2023 | 27 | 0 | 0.0% |
| October 18, 2023 | 27 | 0 | 0.0% |
| September 18, 2023 | 27 | 0 | 0.0% |
| August 20, 2023 | 27 | 0 | 0.0% |
| July 18, 2023 | 27 | 0 | 0.0% |
| June 23, 2023 | 27 | 0 | 0.0% |
| March 21, 2023 | 27 | +1 | +3.9% |
| March 05, 2023 | 26 | 0 | 0.0% |
| January 20, 2023 | 26 | -1 | -3.8% |
| August 09, 2022 | 27 | +1 | +3.9% |
| March 29, 2022 | 26 | +1 | +4.0% |
| February 17, 2022 | 25 | +3 | +13.7% |
