おうちラテアート研究会 on Clubhouse

Description

since 20210312【初心者🔰歓迎】ラテアートを始めたい！おうちでやりたいけど、どうしたらいいの？どんな器具を使えば良い？プロに聞けないそんな疑問や情報を、ゆる〜く交換しましょう☕️ 🏠開催予定🗓火・金1700〜・他不定期　　
開催予定の確認はinstagram @ouchi_de_latteart にて！
【小林カップ🏆おうちラテアート大会、６月２９日開催決定‼️】

クラブハウスの「#朝コーヒー飲む人 」の名物モデレーター小林洋介さんが審査委員長を務める、おうちラテアート大会の開催が決定しました‼️

審査基準はテクニックよりパッション⁉️詳細は📻にて報告します！

✋→自己紹介：ごくごくユルいルームなので、質問、ご意見、いつでもなんでもＯＫです！気軽に挙手ください！自己紹介はラテアート歴、使ってるマシン（ツール）今の目標（描きたい絵柄）など

過去の話題🌿⓪いきなりラテアート界の重鎮チーノ先生降臨！☕️まずは真ん中に丸を描け！ミリ単位で動作意識、ミルクフォーマーでもラテアートはできる？検証①ラテボウル無ければお椀、安くてもミルクジャグ？→計量カップでもできた！フレンチプレスがフォームミルクに良いらしい？②GAKU先生降臨！フレンチプレスのフォームミルク凄い！エアロプレスでもショット作れる？ボディプレスはどうなんだ？（笑）③まさかのハンドブレンダーラテアーティストkaori爆誕！ベルマンのスチームは凄い！アウトドアで本格ラテできる👌varioＶは良きグラインダー。チーノ先生はデロンギの一番安いマシンを３台潰して修行💪グラインダーはKG364Jで、絶品ラテはできるらしいぞ！④サクララテアート、フォームミルクの注ぎ以外でもシロップやトッピングでデザインするのも👍⑤広告で見かけるナノフォーマーってどうなの？デロンギのＥＭのスチームノズルから湯漏れ→電磁バルブにカルキ付着が原因？給湯ライン洗浄、クエン酸が良い。サーモスタット騙しとは？エスプレッソ用の豆、挽いてもらうならカルディ３番挽き、スタバなら２番挽き。オーツミルクや豆乳でもラテアートできる？手回しグラインダーならコマンダンテ？ポーレックス？
手動エスプレッソマシン、ノマドはどうなの？フレアエスプレッソ、ハンドプレッソの性能は？⑥コーンポタージュ、プロテインでもラテアートできる⁉️ナノフォーマー、マクアケにて予約開始！yokoさんの魂のルフラン！フレンチプレスのフォームミルクはイタリアの家庭でもすでに知られていた！ママンが作ってくれた！byジャキ⑦
名モデレーター小林さん降臨！
朝コーヒー飲むひと部屋誕生話。
聖火リレーのトーチのお話。チーノ先生による、カップ据え置きによるミルク注ぎの練習法。注ぎの位置を固定する事を意識できる。
リバースラテアート（ミルクを注ぎ、その後ショットを注ぐ、さらにミルク）⑧アーモンドミルク、オーツミルク、ソイミルクが各社から発売。スタバでもオーツミルク可能に。コカコーラからGO：GOOD、アルプロはスーパーにある、マイナーフィギュアは高いけどウマい。ボンソイはラテ用に最適。無調整より調整豆乳の方がラテ向きかも？オーストラリアのカフェ事情、１日５回カフェに行く。ローカル店が多く、スタバが一度撤退した？メルボルンはカフェ修行のメッカ、フラットホワイトが主流、マキアート、ラテなどの注文が多い。イタリアからの文化で、ドリップよりもエスプレッソ。
自己紹介: ✋→自己紹介：ごくごくユルいルームなので、質問、ご意見、いつでもなんでもＯＫです！気軽に挙手ください！自己紹介はラテアート歴、使ってるマシン（ツール）今の目標（描きたい絵柄）など
アーカイブ化（録音）: この研究会（クラブ）でのトークは原則として録音され、後でクラブページで聴き直す事ができます✨録音されるのがイヤな方は発言をお控えください🙏💦